Accanto alla pizza tradizionale, proponiamo la versione con impasto integrale al farro. Un impasto realizzato con farina di farro biologica, un cereale antico che dona alla pizza un gusto più intenso e una consistenza unica, oltre a una maggiore sensazione di leggerezza. Una scelta che nasce dal desiderio di affiancare alla tradizione un modo più contemporaneo di stare a tavola.